Se celebra el 30 de enero y este es uno de los panes más emblemáticos. Si bien surgió en Viena, Austria, gracias a su delicioso sabor, se ha expandido por el mundo.
Detrás de este bollo con forma de media luna hay una historia de guerra, resistencia y venganza que se remonta al siglo XVII, según relatan los amantes de la historia culinaria. Más específicamente, su origen se remonta al 1683, cuando el Imperio otomano, liderado por Kara Mustafá, intentó conquistar la ciudad de Viena, capital del Sacro Imperio Romano Germánico.
