Cada 02 de septiembre se celebra el día mundial del coco. Se escogió esta fecha para concienciar sobre el valor cultural, nutricional y económico de dicha fruta y para resaltar las prácticas sostenibles en el cultivo y producción.
El coco posee múltiples beneficios para la salud, además de que es tan versátil que puede llegar a cocinarse en un sinfín de platillos.
Lo mejor es que, cada parte de esta fruta, tiene un uso:
- La pulpa: se come fresca, o también se utilizar para hacer leche o aceite de coco. Muy nutritiva.
- El agua: es un excelente hidratante natural, así como es rica en electrolitos.
- La cáscara: Se usa como combustible y para elaborar artesanías.
- Las hojas de palmera: Se emplean en construcciones y para fabricar artesanías tradicionales.
