El 25 de enero se celebra el Día del Café Irlandés, una festividad que nació en Estados Unidos y que, con el tiempo, ha ganado popularidad en todo el mundo. Es la ocasión perfecta para disfrutar de esta cálida y deliciosa bebida en los días fríos.
¿Qué es el café irlandés?
El café irlandés es una bebida icónica compuesta por:
- Café caliente.
- Azúcar (al gusto).
- Whisky irlandés.
- Nata montada o crema de leche flotando en la superficie.
Esta combinación crea una experiencia única, donde la suavidad de la nata y el toque del whisky complementan el sabor del café, convirtiéndolo en una delicia para el paladar.
Origen del Día del Café Irlandés
La historia del café irlandés se remonta a la década de 1940, específicamente en el aeropuerto de Shannon, Irlanda. Según la tradición, un grupo de viajeros cansados recibió un café especial preparado con whisky, azúcar y nata. La mezcla causó tanto furor entre los pasajeros que uno de ellos, Stanton Delaplane, un escritor estadounidense, decidió llevar la receta a Estados Unidos.
En noviembre de 1952, el Buena Vista Cafe, en San Francisco, comenzó a servir esta bebida. Sin embargo, hubo un desafío técnico: lograr que la nata flotara sobre el café, como se hacía en Irlanda. Después de varios experimentos y un viaje al país de origen, finalmente lo consiguieron, y el café irlandés se convirtió en un éxito.
Curiosidades
- Aunque el café irlandés tiene raíces en Irlanda, el Día del Café Irlandés comenzó a celebrarse en Estados Unidos.
- Hoy en día, esta festividad es una excusa ideal para rendir homenaje a esta bebida clásica y disfrutarla en buena compañía.
